Cardápio Estação Sampa
PERNIL DE ESTÁDIO - - - - - - - R$ 35
Febre em todos os estádio, o lanche de pernil virou um clássico! O nosso tem um toque especial: o pernil vem desfiado e marinado na cerveja com cebola, pimentões e azeitona. Campeão de qualquer partida.
MORTADELA DO MERCADÃO - - - - - - - R$ 38
Tradicional lanche de Sampa, com níssimas fatias de mortadela Ceratti, a preferida dos paulistanos, com queijo prato. Tudo chapeado e levado ao pão da luso!
X-SALADA CLÁSSICO - - - - - - - R$ 42
Febre em todos os estádio, o lanche de pernil virou um clássico! O nosso tem um toque especial: o pernil vem desfiado e marinado na cerveja com cebola, pimentões e azeitona. Campeão de qualquer partida.
BAURU QUASE CHIC - - - - - - - R$ 44
Nos anos 30, um aluno do Largo São Francisco apelidado Bauru criou esse símbolo de Sampa que é sucesso até hoje: Roast beef, pepino em conserva, tomate e queijo derretido.
BAURU QUASE CHIC - - - - - - - R$ 44
Nos anos 30, um aluno do Largo São Francisco apelidado Bauru criou esse símbolo de Sampa que é sucesso até hoje: Roast beef, pepino em conserva, tomate e queijo derretido.
SALADA TÍPICA PAULISTANA - - - - - - - R$ 26
Na nossa opinião, a salada típica paulistana deve conter folhas frescas e crocantes de alface romana, fatias generosas de tomate caqui maduro e cebola em rodelas sem ardor, tudo isso temperado com um bom azeite, or de sal e uma pitada de pimenta do reino moída na hora, divirta-se!
SALADA DE PALMITO - - - - - - - R$ 31
São Paulo é o maior consumidor de palmito do mundo. Por essas e outras, não poderíamos deixar este saboroso ingrediente de fora do nosso cardápio. Resolvemos servi-lo do jeito mais nostálgico possível, ou seja, toletes de palmitos temperados com azeite de oliva, azeitonas pretas e verdes, um toque de alho frito e pimenta do reino.
SALADA DA ESTAÇÃO - - - - - - - R$ 32
Folhas verdes, tomate, palmito, cebolas, azeitonas verdes e cenoura ralada.
PAULISTINHA - - - - - - - R$ 41
Tiras de mignon com arroz, feijão e fritas
ISCA DE FRANGO - - - - - - - R$ 37
Tiras de frango com penne na manteiga
ESPAGUETE À BOLONHESA - - - - - - - R$ 35
Massa de grano duro com carne bovina moída ao molho de tomate
CHORIPÃO NA TÁBUA - - - - - - - R$ 39
Pão francês da luso recheado com linguiça toscana e coberto com mussarela derretida. Acompanha vinagrete e molho de mostarda.
TORRESMO - - - - - - - R$ 41
Tira gosto preferido dos paulistanos: Panceta crocante e acompanhada da nossa geléia da casa de goiaba com pimenta!
BOLINHO DA ZN - - - - - - - R$ 43
Tradicional bolinho de pernil. Aqui na Zona Norte já virou tradição.
BOLOVO DA GEMA - - - - - - - R$ 19
Iguaria febre em todos os bares de Sampa, agora é um petisco paulistano da gema.
LAGARTO À VINAGRETE - - - - - - - R$ 41
Tira gosto preferido dos paulistanos: Panceta crocante e acompanhada da nossa geléia da casa de goiaba com pimenta!
CROCANTE DE PARMESÃO - - - - - - - R$ 43
Aqui nosso pastel de queijo é bem crocante e diferente de qualquer um que já provou.
FRANGO MANDAQUI - - - - - - - R$ 46
Pequenos pedaços de frango fritos até car bem douradinhos , alho crocante e ervas aromáticas acompanha molho barbecue.
MINI COXINHA DA FREGUESIA - - - - - - - R$ 39
Coxinha de frango com catupiry. Essa é do Ó!
FRITAS - - - - - - - R$ 39
Se a origem é inglesa, francesa ou belga, ninguém sabe ao certo, mas temos certeza que aqui na terra da garoa, todos os bares tem a obrigação de ter. A nossa vai: páprica, alecrim e maionese da casa.
PARMEGIANA APERITIVO - - - - - - - R$ 79
Iscas de mignon empanadas com molho de tomate da nonna, mussarela derretida e queijo parmesão e ainda vem com fritas!
VIRADO À PAULISTA - - - - - - - R$ 48
Prato típico paulistano do período colonial que tá ai até hoje: arroz branco, tutu de feijão, couve fresca refogada, banana a milanesa, ovo frito no ponto (gema cremosa), torresmo crocante, calabresinha e bisteca de porco.
FEIJOADA - - - - - - - R$ 66
Feijuca em Sampa não pode faltar! Feijão preto, carne seca, costelinha, linguiça calabre sa. Acompanha arroz branco, couve, farofa, torresmo, vinagrete e bisteca.
POLPETONE - - - - - - - R$ 56
Dois polpetones recheados com mussarela, espaguete e molho pomodoro.
PARMEGIANA DA MOOCA - - - - - - - R$ 57
São Paulo reivindica a adaptação do Parmegiana quando viajou de Parma, na Itália, para o Brasil. Arroz branco, batata frita da casa, mignon à milanesa, molho de tomate fresco, muçarela derretido e parmesão ralado.
OMELETE FALSO BAURU - - - - - - - R$ 45
Paulistanos tiveram a audácia de mudar uma receita clássica, e que cou top! Ovos caipiras, presunto cozido, queijo prato, tomate e orégano.
FILET À MODA SAMPA - - - - - - - R$ 75
Inspirado no lendário Filé do Moraes, nosso medalhão de lé mignon é grelhado no ponto perfeito, suculento por dentro e dourado por fora. Acompanha brócolis e fritas.
GALINHADA DO CANINDÉ - - - - - - - R$ 44
Frango cortado em pedaços, pimentão em cubos, um arrozinho de dar água na boca e ainda acompanha uma mandioca fritinha.
PICADINHO PAULISTANO - - - - - - - R$ 54
Arroz branco, cubos de mignon picado na ponta da faca, ovo caipira, farofa e vinagrete.
SAINT PETER - - - - - - - R$ 54
Grelhado na manteiga com Alcaparras, acom panha mix de legumes e purê de batatas.
STROGONOFE DE CHOCOLATE - - - - - - - R$ 21
MINI CHURROS - - - - - - - R$ 11
PUDIM - - - - - - - R$ 16
SORVETE - - - - - - - R$ 18
REFRIGERANTES - - - - - - - R$ 8
ÁGUA SEM GÁS - - - - - - - R$ 6
ÁGUA COM GÁS - - - - - - - R$ 6
RED BULL - - - - - - - R$ 16,90
BOULERVADIER - - - - - - - R$ 38
Bourbon, vermute e Campari
NEGRONI - - - - - - - R$ 38
Gin, vermute e Campari
HANKY PANKY - - - - - - - R$ 38
Gin, vermute e Fernet
RUSTY NAIL - - - - - - - R$ 38
Blended scotch whisky e Drambuie
BLACK RUSSIAN - - - - - - - R$ 38
Vodka e licor de café
GARIBALDI - - - - - - - R$ 32
Campari e suco de laranja
MOSCOW MULE - - - - - - - R$ 36
Vodka, xarope de açúcar, limão e espuma de gengibre
BEE’S KNEES - - - - - - - R$ 38
Gin, suco de limão siciliano e laranja, mel
APEROL SPRITZ - - - - - - - R$ 42
Aperol, espumante e água com gás
PALOMA - - - - - - - R$ 42
Tequila, sal, xarope de grapefruit, tahiti e soda
CHOPP HEINEKEN
Caldereta 350ml – – – – – – – R$ 15
Caldereta 200ml – – – – – – – R$ 12
CHOPP BRAHMA CLARO
Caldereta 350ml – – – – – – – R$ 14
Caldereta 200ml – – – – – – – R$ 11
CHOPP ARTESANAL
Caldereta 350ml – – – – – – – R$ 12
CHOPP IPA
Taça 400ml – – – – – – – R$ 22
HEINEKEN 600ML - - - - - - - R$ 22,90
BECKS 600ML - - - - - - - R$ 18,90
ORIGINAL 600ML - - - - - - - R$ 17,90
CORONA LONG NECK 330ML - - - - - - - R$ 15
HEINEKEN ZERO LONG NECK 330ML - - - - - - - R$ 15
CAIPIRINHA CLÁSSICA - - - - - - - R$ 32
Cachaça Tiê Prata, açúcar e limão
MONTE SUA CAIPIRINHA - - - - - - - R$ 38
Sabores: Maracujá, 2 limões, tahiti, frutas vermelhas, frutas verdes
DAMA - - - - - - - R$ 38
Cachaça Tiê Jequitibá, frutas vermelhas e xarope de violeta
TREME TREME - - - - - - - R$ 38
Bebida mista com jambu, limão tahiti, limão
TONIC - - - - - - - R$ 34
Gin e casca de cítricos
BULL - - - - - - - R$ 38
Gin, Red Bull e casca de cítricos
GIN & TÔNICA IMPORTADA - - - - - - - R$ 42
Beefeater ou Tanqueray, tônica e casca de cítricos
GIN & TÔNICA PREMIUM - - - - - - - R$ 46
Hendricks, Monkey, Tanqueray Sevilla ou Beefeater Pink, tônica e casca de cít
JAÇANÃ - - - - - - - R$ 46
Beefeater Pink, xarope de Pitaia e tônica
PAULICÉIA - - - - - - - R$ 46
Gin, xarope de maçã verde, limão, tônica e espuma de gengibre
VILA AURORA - - - - - - - R$ 46
Tanqueray Sevilla, Red Bull Tropical, xarope de yuzu
CAMPARI ------- R$20
CYNAR ------- R$8
FERNET BRANCA ------- R$30
HENNESSY VERY SPECIAL ------- R$90
BEEFEATER ------- R$18
BEEFEATER PINK ------- R$25
HENDRICKS ------- R$50
TANQUERAY ------- R$21
TANQUERAY SEVILLA ------- R$26
KAHLUA ------- R$32
AMARULA ------- R$24
BAILEYS ------- R$21
COINTREAU ------- R$25
DRAMBULE ------- R$25
LICOR 43 ------- R$30
JÄGERMEISTER ------- R$25
RUN BACARDI 8 ------- R$32
BACARDI CARTA BRANCA ------- R$12
HAVANA 3 ------- R$21
GEKKEIKAN ------- R$18
JOSÉ CUERVO PLATA ------- R$24
JOSÉ CUERVO OURO ------- R$24
ABSOLUT ------- R$24
CIROC ------- R$35
BLACK LABEL ------- R$30
RED LABEL ------- R$20
BUCHANANS 12 ------- R$32
BÚFALO TRACE ------- R$32
BULLEIT ------- R$32
CHIVAS 12 ------- R$25
CHIVAS 18 ------- R$80
ROYAL SALUT ------- R$150
GLENFIDDICH 12 ------- R$50
JACK DANIELS ------- R$21
JIM BEAN ------- R$15
OLD PARR 12 ------- R$25
OLD PARR 18 ------- R$76
WILD TURKEY RYE ------- R$30
CACHAÇA ------- R$14
CACHAÇA PREMIUM ------- R$20
CHERRY N COKE - - - - - - - R$ 18
Coca Cola com xarope de cereja
SODA ITALIANA - - - - - - - R$ 18
Água com gás, limão e xarope de frutas.
MANGO MULE - - - - - - - R$ 25
Xarope de manga, limão, soda e espuma de gengibre
LARANJA - - - - - - - R$ 15,90
LIMÃO - - - - - - - R$ 15,90
LIMÃO COM GENGIBRE - - - - - - - R$ 15,90
ABACAXI COM HORTELÃ - - - - - - - R$ 15,90
MARACUJÁ - - - - - - - R$ 14,90
FRUTAS VERMELHAS - - - - - - - R$ 19
Morango, amora, framboesa
FRUTAS VERDES - - - - - - - R$ 19
Kiwi, uva verde, limão tahiti
GAUCHEZCO ESTATE PINOT NOIR - - - - - - - R$ 160
2022 – Argentina
ROYAL ROAD MALBEC - - - - - - - R$ 130
2022 – Argentina
CANNION EXPERIMENTUS TANNAT - - - - - - - R$ 150
Beefeater ou Tanqueray, tônica e casca de cítricos
22 SYRAH - - - - - - - R$ 139
2022 – Brasil
SANTA MARÍA DE APALTA CABERNET SAUVIGNON RESERVA - - - - - - - R$ 130
2020 – Chile
SANTA MARÍA DE APALTA CABERNET SAUV - - - - - - - R$ 100
2022 – Chile
LEYDA RESERVA MERLOT- - - - - - - R$ 150
2020 – Chile
ESTRELLAS RESERVA CABERNET SAUVIGNON - - - - - - - R$ 100
2022 – Brasil
PAISAJES DE LOS ANDES CABERNET SAUV - - - - - - - R$ 130
2021 – Chile
EMBOCADERO TEMPRANILLO - - - - - - - R$ 230
2019 – Espanha
GRANADERO GARNACHA - - - - - - - R$ 230
2020 – Espanha
EL PICOTEO ALMANSA - - - - - - - R$ 190
2022 – Espanha
CHATÊAU BRIOT BORDEAUX - - - - - - - R$ 230
2021 – Itália
BARONE MONTALTO NERO D’AVOLA - - - - - - -
R$ 160
2019 – Itália
NIEPOORT DÃO TOURIGA NACIONAL - - - - - - -
R$ 160
2018 – Portugal
CANNION CABERNET SAUVIGNON RESERVA - - - - - - - R$ 199
2021 – Brasil
CANNION X4 ASSEMBLAGE - - - - - - - R$ 145
2022 – Brasil
CORTE BORDALÊS - - - - - - - R$ 280
2021 – Brasil
ZUCCARDI SÉRIE A TORRONTES - - - - - - - R$ 230
2021 – Argentina
FUZION CHARDONNAY - - - - - - - R$ 130
2021 – Argentina
VINHO 22 - - - - - - - R$ 139
2024 – Brasil
PAISAJES DE LOS ANDES CHARDONNAY - - - - - - - R$ 130
2022 – Chile
EL PICOTEO ALMANSA - - - - - - - R$ 190
2022 – Espanha
LE P’TIT LOLO - - - - - - - R$ 210
2021 – França
CANNION RIESLING - - - - - - - R$ 125
2020 – Chile
CANNION RIESLING - - - - - - - R$ 125
2023 – Brasil
CANNION CHARDONNAY - - - - - - - R$ 110
2023 – Brasil
FAMÍLIA GASCÓN - - - - - - - R$ 140
2021 – Argentina
GAUCHEZCO ESTATE ROSÉ - - - - - - - R$ 160
2022 – Argentina
VINHO 22 ROSÉ - - - - - - - R$ 90
2021 – Brasil
LEYDA PINOT NOIR ROSÉ - - - - - - - R$ 140
2022 – Espanha
BRISE MARINE MEDITERRANÉE - - - - - - - R$ 320
2020 – França
CANNION BRUT BRANCO E ROSÊ - - - - - - - R$ 139
2023 – Brasil
CANNION BRUT CHAMPENOISE - - - - - - - R$ 215
2024 – Brasil
CANNION NATURE CHAMPENOISE - - - - - - -
R$ 215
2023 – Brasil
CANNION MOSCATEL BRANCO E ROSÊ - - - - - - - R$ 99
2024 – Brasil